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Champagne

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CHAMPAGNE

Situation du vignoble de Champagne :
Le vin est produit sur les départements de la Marne (51), de l’Aisne (02), de la Seine-et-Marne (77), de la Haute-Marne (52) et de l’Aube (10).
Superficie de la vigne de Champagne :
La taille du vignoble est de 33 344 hectares classés en AOC-AOP.
Terroir de la région Champagne, Sol et Sous-sol :
Le vignoble est planté sur des sols calcaires et marneux.
Cépages des vins de Champagne :
Les cépages qui composent le vignoble sont , le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay. Pour le rosé de Riceys, le pinot noir et le pinot meunier.
Rendement moyen des vignes de Champagne :
Le rendement moyen diffère d’une appellation à l’autre, de 65hl/ha pour le Champagne à 96 hl/ha pour le rosé de Riceys.
Climat du vignoble de Champagne :
La vigne bénéficie d’un climat de type tempéré-océanique à influence continentale.
Maisons de Champagne et Vignerons:
Il y a dans le vignoble 5 000 Vignerons et/ou Coopératives. On compte environ 80 Maisons qui produisent du Champagne. En 2011, le vignoble a produit 190 millions de bouteilles soit un chiffre d’affaires de 2,9 milliards d’euros dont 1,8 milliard à l’export.
Vins produits dans le vignoble de Champagne :
La production de la région est de 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Production du vignoble de Champagne :
La quantité de vin produit est de 2 540 000 hectolitres en 2010.
Les appellations du vignoble de Champagne :
3 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC-AOP) et 2 Indication Géographique Protégée (IGP)
Décret :
La première appellation reconnue par l’INAO date du 22 juillet 1927.
Les plus grandes années pour le vin de Champagne :
Les meilleurs champagnes datent des années 1900, 1911, 1914, 1921, 1937, 1955, 1975, 1990, 1996, 2002.
Routes des vins de Champagne :
La route du vin de Champagne s’étend sur 225 km dans la vallée de la Marne.