Bordeaux

Situation du vignoble de Bordeaux :
Le vin est produit sur le département de la Gironde(33).
Superficie de la vigne de Bordeaux :
La taille du vignoble est de 117 500 hectares classés en AOC-AOP.
Terroir de la région Bordeaux, Sol et Sous-sol :
Le vignoble est planté sur des sols argilo-calcaires, de graves et de sables.
Cépages des vins de Bordeaux :
Les cépages qui composent le vignoble sont pour le vin rouge, le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc. Pour le vin blanc, le sauvignon, le sémillon et la muscadelle.
Rendement moyen des vignes de Bordeaux :
Le rendement moyen diffère d’une appellation à l’autre, de 25hl/ha pour le Sauternes à 53 hl/ha pour le Saint Emilion.
Climat du vignoble de Bordeaux :
La vigne de bénéficie d’un climat de type océanique.
Domaines et Châteaux qui produisent du vin de Bordeaux :
Le vignoble de Bordeaux est composé de 8 650 châteaux dont les fameux Pétrus, Yquem, Cheval Blanc, Margaux, Latour, Ausone, Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, ainsi que 300 maisons de négoces et 93 courtiers.
Vins produits dans le vignoble de Bordeaux :
La production de la région est de 11% de vins blancs secs et doux, 89% de vins rouges et rosés.
Production du vignoble de Bordeaux :
La quantité de vin produit est de 5 983 000 hectolitres en 2010.
Les appellations du vignoble de Bordeaux :
40 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC-AOP) et 2 Indications Géographiques Protégées (IGP)
Décret:
La première appellation de vin reconnue par l’INAO date du 30 juillet 1935.
Les plus grandes années pour le vin de Bordeaux :
Les meilleurs vins datent des années 1900, 1929, 1949, 1961, 1982, 1990, 2000, 2005.
Routes des vins de Bordeaux :
La route du vin s’étend sur 110km d’est en ouest et 130km du nord au sud.